Džem od jagoda jedan je od najljepših koje možete napraviti, a mi vam donosimo odličan recept pomoću kojeg ovu poslasticu možete pripremiti za svega deset minuta.
Sastojci:
- 700 g jagoda,
- 150 g šećera,
- jedna do jedna i pol žlica svježe cijeđenog soka od limuna,
- dvije žličice ekstrakta od vanilije (po želji)
Priprema:
Jagode operite, odstranite peteljke te ih isijecite na komade srednje veličine.
Ubacite jagode u lonac i dodajte šećer. Prekrijte poklopcem i sačekajte da provri. Promiješajte nekoliko puta i sačekajte da se stvori bijela pjena koju ćete ukloniti pomoću kuhače ili žlice.
Kuhajte ne duže od deset minuta, računajući vrijeme kada su jagode prokuhale. Zadnje dvije minute kuhanja dodajte sok od limuna i izmiješajte. Dodajte ekstrakt od vanile (ako ste se odlučili za njega).
Džem ubacite u staklene tegle, plastične posude ili keramičke zdjele te ga čuvajte u hladnjaku.
(Hermetički zapakiran džem možete čuvati u hladnjaku najduže dva tjedna. Ako ga stavite u plastične zdjele, u zamrzivaču ga možete čuvati do godinu dana. Nakon odmrzavanja, džem čuvati u hladnjaku najduže sedam dana).
Izvor: Kuhajtesnama.comKuhajtesnama.com