TOPLJENIK: Jedan od onih starinskih, sočnih i jako slatkih kolača

Ako volite starinske, sočne i jako slatke kolače, topljenik je savršen izbor za vas!

1. testo:
▪ 5 jaja
▪ 5 kašika šećera
▪ 2,5 kašike griza
▪ 2,5 kašike brašna
▪ 70 gr rendane čokolade
▪ 200 gr mlevenih oraha

2. testo:
▪ 5 jaja
▪ 5 kašike šećera
▪ 2,5 kašike griza
▪ 2,5 kašike brašna

Sirup (agda):
▪ 750 gr šećera
▪ 8 dcl vode
▪ 1 limun

1. Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer.

2. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini.

3. Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.

4. Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti.

5. Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač.

6. Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta).

7. Vrućim sirupom preliti vruć kolač.

8. Posuti mlevenim orasima.