Kad pomislimo na grah, uvijek su nam na umu teška, masna, začinjena i kalorična jela. Ovo je nešto drugačije – malo drugačje jelo od sasvim običnih sastojaka.
Sastojci:
▪ 20 dag graha,
▪ 1 tikvica,
▪ 4 paradajza,
▪ 1 poriluk,
▪ 4 krumpira,
▪ 2 glavice luka,
▪ 10 dag makarona,
▪ sol,
▪ papar,
▪ 4 češnja bijelog luka,
▪ grančica bosiljka,
▪ 2 dl maslinovog ulja
Priprema:
1. Skuhajte grah koji ste prethodno staviti da se preko noći namače u hladnoj vodi.
2.Zatim popržite na ulju sitno sjeckani poriluk i crveni luk pa dodajte paradajz oguljen i isjeckan na kockice. Pirjajte na laganoj vatri pet minuta.
3. Dodajte grah i nalijte dvije litre vode, pa još stavite tikvicu i krumpir isjeckan na sitne kockice. Kuhajte 30-ak minuta dok povrće ne omekša, a zatim dodajte makarone i sve zajedno kuhajte jedno petnaestak minuta.
4. Kad je sve skoro gotovo, usitnite bijeli luk zajedno s listićima bosiljka i dodajte kuhanom povrću. Ulijte preostalo ulje, dodate sol i papar.
Izvor: Recepti365.com