Još jedna vrsta starinske pite…
Sastojci:
- 5 čaša brašna
- 1/2 kvasca
- 3 kašičice soli
- voda
- ulje ili mast
- 200 g svježeg masnog sira
Priprema:
Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti tijesto srednje tvrdoće.
Podijeliti ga na 10 loptica.
Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem, tako da se dobije se 5 malih kora.
Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.
U podmazanu okruglu tepsiju br. 28 staviti jednu koru, namazati je uljem i posuti sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.
Kad se završi redanje, pita se isječe na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji prije pečenja.
Izvor: GagaVr / coolinarika.com
Pogledajte i ovo:
CIGANSKA ŠTRUDLA: Fantastičan kolač, a priprema se bez vage i bez miksera
JEDNOSTAVNA I UKUSNA: Pita sa sirom od gotovih kora
Domaća kukuruzna proja sa sirom - FANTASTIČNA, NAJBOLJI RECEPT!
BRZE KIFLICE SA SIROM: Nema kvasca, nema dizanja tijesta...
DIZANI KOLAČ S KUPINAMA: Svježi sir sa svježim voćem uvijek je pravi pogodak
