Kolač od maka u kojem se šepure jabuke i čokolada? Izvrsno. Za manje povjerljive nudimo izlaz – mak zamijenite orasima. Ali, moramo samo reći, mak je taj koji uz jabuke i čokoladu čini kolač božanstvenim.
Sastojci:
- 3 jaja,
- 100 g grama šećera,
- 1 vrećica vanilin šećera,
- 100 grama pšeničnog oštrog brašna tip 400,
- 1 vrećica praška za pecivo,
- 40 grama pšenične krupice,
- 100 grama maka,
- 100 ml ulja,
- 2 naribane jabuke (400 grama),
- 3 kašike mlijeka
Za čokoladnu glazuru:
- 40 grama maslaca,
- 100 grama čokolade
Priprema:
Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, pšeničnu krupicu, mak koji ste prethodno samljeli, ulje, jabuke, mlijeko i sve zajedno dobro izmiješajte.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (20×30 cm). Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.
Na laganoj vatri rastopite maslac. Maslac maknite s vatre i umiješajte natrganu čokoladu. Pripremljenu glazuru prelijte preko ohlađenog kolača.
Izvor: Coolinarika.com
