Ovaj kolač sa kokosom napravi se u roku od pola sata, vrlo je ukusan i praktičan, jer uvek mozete menjati pudinge po želji i uvek dobijete nov kolač!
Sastojci:
-
Kora: (mera je časša od 2 dcl)
▪ 2 časše jogurta (obicnog)
▪ 1 časša kokosovog brasna
▪ 1 časša šecera
▪ 1 časša pseničnog griza
▪ 1 prašak za pecivo
Preliv za koru:
▪ 3 dcl vode
▪ 4 kašike šecera
▪ 1 vanil šecer
Fil:
▪ 1 l mleka
▪ 3 pudinga od vanile
▪ šecer po ukusu
▪ šlag ili slatka pavlaka
Priprema:
Prvo skuvajte preliv, stavite vodu i šecere i kada se šecer otopi, ostavite da se preliv ohladi.
Za koru, sve sastojke redom, umutite obicnom varjačom, da se sjedine i sipajte u pouljen i brasnom posut pleh velicine 21×30.
Stavite u prethodno ugrejanu rernu, na 180 °C, i pecite nekih 20 minuta.
Dok se kora peče, skuvajte puding u mleku, stavite šecera koliko volite slatko.
Vrucu koru odmah po vadjenju iz rerne, prelijte sa ohlađenim prelivom, sačekajte par minuta da upije, pa prelijte vruć puding po kori.
Kada se kolač ohladi, utucite šlag ili slatku pavlaku i premažite i uživajte.
Izvor: coolinarika.com