Kombinacija jogurta i malina desertima daje posebnu svježinu, a uz to su i lagani za probavu.
Sastojci:
- 1 i 1⁄2 šalica brašna
- šalica šećera
- šalica jogurta
- 1⁄2 šalice ulja
- 1⁄2 vrećice praška za pecivo
- limunova korica
- 125 g malina
Priprema:
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom. U drugoj zdjeli istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Zatim dodajte jogurt, ulje, brašno s praškom za pecivo i naribanu koricu limuna.
Sve izmiješajte i na kraju kuhačom lagano umiješajte tučeni snijeg. Zagrijte pećnicu na 200° C.
Premažite lim za pečenje maslacem i pospite brašnom. Izlijte smjesu, posložite po vrhu maline i pecite oko 25 minuta.
Savjet:
Ako želite malo bogatiju varijantu ovog kolača, evo što možete naptaviti:
Skuhajte sirup od šalice šećera i dvije šalice vode.
Želatinu potopite s 2 žlice vode, ostavite da nabubri i rastopite na laganoj vatri.
Maknite sirup s vatre, umiješajte želatinu i propasirane maline te prelijte po kolaču.
Izvor: Recepti365.com | Foto: © Dolphy / Dreamstime.com