JOGURT KOCKE S MALINAMA: Kolač finog okusa i posebne svježine

Kombinacija jogurta i malina desertima daje posebnu svježinu, a uz to su i lagani za probavu.

Sastojci:

• 1 i 1⁄2 šalica brašna
• šalica šećera
• šalica jogurta
• 1⁄2 šalice ulja
• 1⁄2 vrećice praška za pecivo
• limunova korica
• 125 g malina

Priprema:

Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom. U drugoj zdjeli istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Zatim dodajte jogurt, ulje, brašno s praškom za pecivo i naribanu koricu limuna.

Sve izmiješajte i na kraju kuhačom lagano umiješajte tučeni snijeg. Zagrijte pećnicu na 200° C.

Premažite lim za pečenje maslacem i pospite brašnom. Izlijte smjesu, posložite po vrhu maline i pecite oko 25 minuta.

Savjet:
Ako želite malo bogatiju varijantu ovog kolača, evo što možete naptaviti:
Skuhajte sirup od šalice šećera i dvije šalice vode.
Želatinu potopite s 2 žlice vode, ostavite da nabubri i rastopite na laganoj vatri.
Maknite sirup s vatre, umiješajte želatinu i propasirane maline te prelijte po kolaču.

Izvor: Recepti365.com | Foto: © Dolphy / Dreamstime.com