HURMAŠICE OD KOKOSA: Stari, bezbroj puta provjeren recept

Jedan u beskonačnom nizu recepata za ovaj popularni kolač. Ali ovaj je mnogo puta provjeren i hurmašice napravljene po njemu ispast će baš kakve trebaju biti!

Sastojci:

▪ 450 g brašna
▪ 120 g kokosa
▪ 150 g šećera
▪ 2 jaja
▪ pola praška za pecivo
▪ 250 g margarina

Preljev:
▪ 750 g šećera
▪ 6 dl vode
▪ 1 limun

Priprema:

Maslac, jaja i šećer pjenasto umutiti. Dodati brašno, kokos i prašak za pecivo.
Sve dobro umijesiti i praviti male loptice, više ovalnog oblika i ovlaš ih pritisnuti na ribež. Oblikovati ih i redati u zamašćenu i pobrašnjenu tepsiju.
Hurmašice se peku oko pola sata u zagrijanoj pećnici na 180 °C.

Preljev:
Sastaviti šećer i vodu, dodati isječen limun na kolutove, prokuhati i ostaviti da kuha dvije-tri minute.
Skloniti s vatre i hurmašice zaliti vrelim preljevom.

Izvor: snowgirl-bih/coolinarika.com