JADRO KOCKE: Ukusan kolač, prekrasne forme

Jadro kocke su fini kolači, po načinu izrade dosta sličan mađarici…

Sastojci:

Za kore:
● 60 dag brašna.
● 20 dag šećera
● 2 jaja
● 15 dag margarina
● 2 dcl kiselog vrhnja
● 1 prašak za pecivo

Za kremu:
● 1,2 litra mlijeka
● 20 dag šećera
● 10 žlica gustina
● 20 dag margarina
● 10 dag čokolade za kuhanje

Priprema:

Kore:
Od navedenih sastojaka dobro umijesiti tijesto, tako da se tijesto ne lijepi za ruke i da bude dovoljno mekano da se mogu razviti kore. Ispeći 5 tankih kora na obrnutoj strani lima i ohladiti.

Krema:
Skuhati kremu od gustina i kada se ohladi umiješati margarin. Odvojiti polovinu kreme i u nju dodati otopljenu čokoladu.

Slagati kolač ovim redom: kora, svjetla krema, kora, tamna krema itd.

Izvor: Torte i kolači Ivanka