Kako pripremiti savršen kiseli kupus? Pogledajte ovaj VIDEO i sve će vam biti jasno!

Vrijeme je kisljenje kupusa, mnogi su nesigurni, pitaju se kako obaviti taj posao, kako dobiti fini kupus za sarmu. Pogledajte priloženi video i sve će vam biti jasno!

Sastojci:

• 65 kg kupusa
• bure od 120 l
• 65 l vode
• 2 kg soli

Proprema:

Sa glavica kupusa uklonite oštećeno lišće. Zatim izdubite korijen i u dobivenu rupu stavite so.
Glavice slažite u bure, a zatim ih prelijte zasoljenom vodom.
U 10 l vode miješajući rastopiti 300 gr soli i preliti preko kupusa. Smjesu praviti sve dok se bure ne popuni. Na bure od 120 l ide oko 60 l vode i 1.800 gr soli. (Plus so koja ide u glavice.)
Sve druge detalje doznat čete u priloženom videu: