FINO VARIVO OD LEĆE: Pripremite ukusan ručak za samo 45 minuta

fino-varivo-od-lece

Leća je pomalo zaboravljena grahorica, izašla iz mode, ali potpuno nepravedno.

Sastojci:

  • 25 dag zelene leće (nije malo, nabubri jako)
  • 2 glavice luka
  • 4 mrkve
  • 3 krumpira
  • crvena slatka papriku
  • malo pirea od rajčice
  • 1 povrtnu kocku za juhu
  • papar
  • 1 čili papričicu
  • malo češnjaka u prahu
  • 1 lovorov list
  • pikantne kobasice ili kuhani buncek

Priprema:

  1. Leću namočite preko noći u hladnoj vodi. Slijedeći dan tu vodu bacite, nalijte svježu i kuhajte cca 30 minuta.
  2. U većem loncu zažutite luk na ulju, dodajte narezane mrkve i krumpir, prodinstajte.
  3. Vodu u kojoj se kuhala leća ponovo bacite, a leću dodajte mrkvi i krumpiru, te podlijte vodom, da sve pokrije. Dodajte sve začine i na kraju meso narezano na sitnije komade.
  4. Kuhajte oko pola sata, te na kraju dojdajte 2-3 žličice brašna razmućenog s vodom, da se varivo zgusne.
  5. Po želji možete u servirano varivo dodati i po žlicu kiselog vrhnja.
  6. Kao salata uz ovo najbolje idu pečene paprike iz ulja ili kiseli krastavci, feferoni i sl.

Izvor: coolinarika.com

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *