BRZA LJETNA PITA s najfinijim bobičastim voćem

BRZA LJETNA PITA s najfinijim bobičastim voćem

Ljeto je godišnje doba u kojem je izbor voća uistinu raznolik, pa je to zapravo dio godine u kojem se može uživati u kolačima sa svježim voće. Zato, ako volite voćne kolače, onda je ovo pravo vrijeme, a recept koji donosimo je upravo idealan za vas!

Sastojci:

    Za tijesto:
    ▪ 200 g glatkog ili oštrog brašna,
    ▪ 100 g maslaca,
    ▪ 1 jaje,
    ▪ prstohvat soli, žlica šećera u prahu,
    ▪ 1-2 žlice hladne vode (po potrebi)

    Za nadjev:

      ▪ 400 g bobičastog voća (npr. ribizl i jagode),
      ▪ šećer,
      ▪ cimet,
      ▪ 2 žlice gustina

    Priprema:

    Tijesto:
    Svi sastojci neka budu hladni. Maslac razmrvite u brašnu da dobijete smjesu nalik krušnim mrvicama. Dodajte jaje, sol, šećer i zamijesite tijesto.
    Ako je presuho, dodaje malo hladne vode.
    Zamotajte tijesto u vrećicu i ohladite u frižideru minimalno 30 minuta. Ohlađeno tijesto razvaljajte i premjestite u namašćen kalup (promjer 26 cm), da rubovi budu oko 2 cm uvis.

    Nadjev:
    Voće pomiješajte s količinom šećera po želji (isprobajte koliko vam treba), dodajte cimet, također po okusu.
    Voće će pustiti dosta tekućine kad dodate šećer. pa izlijte višak. Gustin preko cjedila prosijte po voću i pomiješajte. Premjestite voće na tijesto.
    Pecite oko 30 – 40 minuta na 180 °C (da tijesto postane zlatne boje). Ohladite i poslužite.

    Izvor: Zadovoljna.hr

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *