Kolač bez pečenja koji je oduševio mnoge – ukusan, izdašan, jednostavan…
Sastojci:
Sloj 1:
● 2 čaše (od 2 dl) šećera
● 2 čaše vode
● 125 g margarina
● 200 g kokosa
● 100 g čokolade
● 250 g mljevenih keksa
● 1 list oblatne
● 200 g keksa
Sloj 2:
● 100 g šećera
● 1/2 dl vode
● 100 g čokolade
● 125 g margarina
● 200 g mljevenih oraha
● 2 dl soka od naranče
Glazura:
● 150 g čokolade
● 5 kašika ulja
Priprema:
Sloj 1:
Šećer i vodu staviti na vatru i kuhati dok se šećer istopi pa dodati margarin i čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati kokos i mljeveni keks.
Sve dobro izmiješati i masu dok je topla staviti na jedan list oblatne. Preko mase staviti keks, prethodno potapan u sok od naranče.
Sloj 2:
Šećer i vodu kuhati dok se šećer ne istopi, dodati margarin i čokoladu da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mljevene orahe.
Masu dobro izmiješati i nanijeti preko keksa. Ostaviti da se ohladi i staviti glazuru od čokolade.
Glazura:
Istopiti čokoladu sa uljem na tihoj vatri i preliti kolač, a zatim preko čokolade, dok se još nije stegla, posuti kokos.
Izvor: coolinarika.com