TORTA OD MALINA: Izrada nije prezahtjevna, a rezultat je fini osvježavajući kolač

TORTA OD MALINA: Izrada nije prezahtjevna, a rezultat je fini osvježavajući kolač

Fantastičan desert, osvježavajući, ukusan i zdrav, a recept nije pretjerano zahtjevan. Jedino štom manje iskusnima može predstavljati problem je tučeno vrhnje (šlag).

Sastojci:

  • 2 jaja,
  • 75 g šećera,
  • 20 g margarina,
  • malo soli,
  • 50 g brašna,
  • 50 g škrobnog brašna (gustina),
  • 400 g malina,
  • 3 žlice šećera,
  • 2 dl slatkog vrhnja,
  • 0,25 l vode

Priprema:

Prvo odijelite bjelanjke i žumannjke. Zatim u zdjelu sa žumanjcima dodajte dvije žlice tople vode, šećer, margarin i umutite.

Bjelanjcima dodajte malo soli i umutite ih tako da dobijete čvrst snijeg. U žumannjke naizmjenično dodajite brašno i škrobno brašno, lagano mutite, a zatim smjesi dodajte i snijeg od bjelanjaka.

U međuvremenu uključite pećnicu i zagrijte je na 180 °C, a lim u kojem ćete peći koru za tortu dobro namastite. Pored toga, poželjno je da ga pospete krušnim mrvicama.

Sipajte umućeno tijesto na lim, stavite ga u pećnicu i pecite oko 20 minuta. Kada to vrijeme istekne, ostavite koru još 15 minuta u isključenoj pećnici.

Za to vrijeme umutite slatko vrhnje, a od nje odvojite oko četvrtine i stavite u frižider.

Tučenim slatkim vrhnjem namažite biskvit, koji ste prije toga izvadili iz pećnice i malo ohladili. Preko toga poredajte maline, a tortu na kraju ukrasite preostalim tučenim slatkim vrhnjem.

Izvor: Recepti354.com

Pogledajte i ovo:
SAVRŠENO KREMASTA: Torta od rolata sa marmeladom i bananama

Zaista fina torta! A zar i može biti drugačija, kad su u pitanju fini mekani rolati sa ukusnom kremom i Read more

NUTELLA KOCKE: Savršen kremasti kolač kojem nitko neće odoljeti

Spoj prženih lješnjaka ili oraha, kreme od vanilije i petit keksa zadovoljit će svako nepce. Nutella kocke su savršen kremasti Read more

KOCKE S BANANAMA: Neki ih zovu majmunski kolač, a kako god ih zvali – odlične su!

Ako volite kremaste kolače i okus banane, onda je ovo pravi recept za vas! Sastojci: Za biskvit: ▪ 6 jaja Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *