Ako ste ljubitelj voćnih kolača, ovu tortu naprosto morate probati. Torta je zaosta fantastična, prava zavodnica, a ipak veoma jednostavna za pripremu.
Sastojci:
- 500 ml voćnog jogurta okusa šumskog voća
- 500 ml slatkog vrhnja
- 50 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 instant želatina
- 450 g smrznuto šumskog voća
- 1 preljev za torte
- 400 g piškota
Priprema:
Smrznuto šumsko voće ostaviti sat vremena na sobnoj temperaturi.
Obruč za tortu (26 cm) obložiti folijom i staviti na tanjur za torte. Obložiti stranice obruča piškotama kojima je odrezan vrh radi lakšeg slaganja, a zatim obložiti dno tanjura.
U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.
U drugoj posudi dobro izmiješati: jogurt sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. Na kraju u ovu smjesu dodati šlag te ručno dobro izmiješati.
Šumsko voće ocijediti.
Polovinom kreme napuniti kalup, na nju složiti polovinu količine šumskog voća (200 g) te prekriti preostalom polovinom kreme.
Po vrhu rasporediti preostalo šumsko voće.
Pripremiti preljev za torte prema uputama na omotu pa preliti preko voća.
Tortu prije rezanja držati u hladnjaku minimalno 4 sata ili najbolje preko noći. Skinuti obruč s folijom pa poslužiti.
Izvor: coolinarka.com