ŠARLOTA S KESTENOM: Fina slastica s čokoladnom parfe kremom i kestenom

Fina slastica s parfe kremom i kestenom. Možete se pripremiti i u nešto drugačijoj formi – na tankom biskvitu u obliku torte. Ali, forma je ionako manje važna!

Sastojci:

oko 300 g piškota
100 ml mlijeka
4 žlice likera od lješnjaka
400 g kesten-pirea (nezaslađenog)
100 g slatkog vrhnja
500 ml mlijeka
1 parfe krema čokolada (Dolcela)

Za posluživanje:

1 šlag-pjena
125 ml mlijeka

Priprema:

Piškote kratko umočite u mlijeko pomiješano s dvjema žlicama likera, pa ih posložite po dnu i rubu kalupa za torte (promjera 24 cm.
Kesten-pire pomiješajte sa slatkim vrhnjem u homogenu smjesu.
U hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice parfe kreme čokolada. Mikserom miješajte da dobijete kremu.
Na kraju umiješajte pripremljeni kesten i preostali liker.
Kremu odmah izlijte u kalup za torte s piškotama i ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat.
Ukrasite po želji i poslužite sa šlagom.

Izvor: coolinarika.com