MEDENJACI NA SVEKRVIN NAČIN: Najbolji recept za kolačiće čarobnog okusa i mirisa

Kao što čaj lipe i domaćeg kruha s pekmezom podsjeća na dane djetinjstva, tako i miris ovoga kolača podsjeća da je Božić tu!

Sastojci:

Biskvit:
▪ 2 čaše mlijeka
▪ 2 čaše šećera
▪ 3 čaše mekog brašna
▪ 1,5 žličica sode bikarbone
▪ 1 žličica začina za medenjake
▪ 7 žličica ulja

Glazura:
▪ čokolada
▪ margarin

Ostalo:
▪ 8 žlica pekmeza (šumsko voće ili jagoda)

Priprema:

Prvo izmiješamo suhe sastojke, zatim izmiješamo mokre sastojke, pa ih sjedinimo sa suhim.
Smjesu za biskvit ulijemo u veći lim koji smo prethodno nauljili i pobrašnili te stavimo peći oko 20 minuta na 180 °C.
Vrući biskvit premažemo s osam velikih žica pekmeza te ga stavimo hladiti.
Prohlađeni biskvit prelijemo čokoladnom glazurom.
Kada se ohladi režemo željene oblike.

Izvor: NELLY-xx/coolinarika.com