Fina, jednostavna roladica, tako mirisna i ukusna…
Sastojci:
Biskvit:
- 500 g mljevenih keksa (petit, plazma, albert…)
- 2 vrhom pune žlice kakaa ili čokolade u prahu
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer ili par kapi ekstrakta vanilije
- 300 ml kave
Krema:
- 2 žumanjka
- 150 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer ili par kapi ekstrakta vanilije
- 50 ml likera (npr. vanilla burbon ili rum)
- 150 g maslaca ili margarina
Priprema:
- Najprije izmiješajte sastojke za kremu, i to ovako: jaja sam ih sa šećerom i vanilin šećerom kuhajte na pari, a kad se zgusnu, ohladite ih i pommiješajte s pijenasto umućenim maslacem i likerom.
- U zdjeli rukama izradite sastojke za biskvit, te ga valjkom razvaljajte na prozirnoj nauljenoj foliji.
- Nadjenite bisvit kremom i smotajte u roladu. Ohladite barem sat-dva prije posluživanja.
- Po želji ukrasite kakaom, čokoladom u prahu, čokoladnim mrvicama ili ribanom čokoladom.
Izvor: mak63/coolinarika.com