Ako volite čokolade s voćnim okusom, lambada kolač je recept za vas!
Sastojci:
Biskvit:
● 6 jaja
● 150 g šećera
● 150 g brašna.
Žele:
● 1 l soka od crvene narandže
● 3 pudinga od vanilije
● 6 kašika šećera
Krema:
● 500 ml mlijeka
● 6 kašika šecera
● 6 kašika gustina
● 200 g margarina
Glazura:
● 10 dag čokolade
● 7 dag margarina
Priprema:
Biskvit:
Za pripremu tijesta bjelanke umutite u čvrsti snijge. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, pa onda postupno dodajte brašno. Dobro promiješajte, pa na kraju lagano umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Ispecite biskvitno tijesto.
Žele:
Izmiješati puding i šećer sa malo soka. Ostatak soka staviti da se kuha. U vreo sok usuti puding uz neprestano miješanje i kuhati dok se žele ne zgusne.
Vruć žele preliti preko vrućeg biskvita. Zatim na žele složiti red keksa namočenog u mlijeko i ostavite na sobnoj temperaturi da se hladi.
Krema:
Za pripremu kreme umutite šećer i gustin sa malo mlijeka pa ukuhajte u preostalom mlijeku. Pjenasto izradite margarin pa ga dodajte u ohlađenu smjesu.
Kremu rasporedite preko reda keksa.
Glazura:
Za pripremu glazure čokoladu i margarin rastopite na laganoj vatri. Njome prelijte lambada kolač.
Nakon što se čokoladna glazura ohladila lambada kolač je spreman za serviranje.
Izvor: Mojakuhinja.net