Fantastičan čokoladni kolač – neodoljiv spoj mekanih kora i sočnih filova.
Sastojci
Za prvu koru:
▪ 6 jaja,
▪ 200 g šećera,
▪ 4 kašike proključale vode,
▪ 150 g brašna,
▪ 1 kesica praška za pecivo,
▪ 2 kašike kakaa.
Za drugu koru:
▪ 5 bjelanca,
▪ 160 g šećera,
▪ 3 kašike brašna,
▪ 250 g prženih i usitnjenih oraha.
Za krem 1:
▪ 5 žumanaca,
▪ 200 g šećera,
▪ 300 g putera.
Za krem 2:
▪ 350 ml mlijeka,
▪ 1 kesica pudinga od vanile,
▪ 3 kašika šećera,
▪ 2 kesice vanilin šećera.
Za glazuru:
▪ 100 g mliječne čokolade,
▪ 25 g putera,
▪ 2 kašike mlijeka
Druge zanimljive recepte pogledajte na Gurman TV.