ČOKOLADNI ROZEN KOLAČ: Recept za najbolji čokoladni kolač bez pečenja

Čokoladni rozen kolač

Recept za najbolji čokoladni kolač bez pečenja.

Sastojci:

  • 1 pakiranje rozen kora

Fil:

  • 300 ml mlijeka
  • 5 žumanjaka
  • 50 g gustina
  • 2 žlice brašna
  • 200 g maslaca ili margarina
  • 200 g Lino lade nougat
  • vanilin šećer
  • 300 g šećera

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 50 g maslaca ili margarina
  • 100 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

Za kremu pjenasto izmiješati, žumanjke, šećer i vanilin šećer. Umiješati gustin, brašno i malo mlijeka, a preostalo mlijeko zagrijte do vrenja.
Umiješati smjesu u vrelo mlijeko i miksati mikserom, vratiti na vatru i tako kombinirati kuhaču i mikser.
Skuhanu kremu staviti na hlađenje.
Izraditi maslac s vanill šećerom i dodati ohlađenu kremu.
U kremu dodati linoladu nougat ili otopljenu čokoladu.
Premazati rozen kore kremom i staviti u frižider.
Na pari otopiti maslac, čokoladu i slatko vrhnje i preliti preko ohlađenog kolača.
Vratiti ga na jos par sati u frizider
Doooobro ohladiti i moj savijet – rezati skalpelom.

Izvor: coolinarika.com

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)