Krumpir je namirnica koja se može na “bezbroj” puta pripremati. Francuski krumpir je jedan u tom nizu, ali jedan koji se po mnogočemu izdvaja. To je zaista fin, ukusan i izdašan prilog, a može se služti i samostalno jelo
Sastojci:
- 1 kg krumpira,
- 5 jaja,
- 1 dl ulja,
- 200 g kiselog vrhnja,
- 50 g maslaca,
- so po ukusu,
- biber po ukusu
Priprema:
Krumpir skuhajte, oljuštite i isjecite na kolutove. Skuhajte jaja. Umutite vrhnje sa biberom. Ugrijte ulje.
U vatrostalnu podmazanu posudu poredajte naizmenično krumpir i jaja, također izreza na kolutove. Postupak ponovite dok imate materijal. Zalijte umućenim vrhnjem i vrelim uljem. Odozgo stavite listove maslaca.
Pecite u rerni jedan sat na 200 °C. Služite toplo.
Izvor: Recepti365.com