Faširane šnicle mnogi vole, mnogi ih i prave i gotovo svakome “ispadnu” malo drugačije. Neke vam se svide manje, neke više… Ako ste još u potrazi za pravim receptom, na pravom ste mjestu!
Sastojci:
- 500 g mljevenog mesa
- veći komad kruha (natopljen u vodi ili mlijeku)
- 1 glavica crvenog luka
- sitno sjeckani peršin
- 2 žličice Vegete
- 1 jaje
- biber
- 1 žličica sode bikarbone (ravna)
Priprema:
- Luk sitno nasjeckati (ili naribati na krupno) i pomiješati sa svim ostalim sastojcima, pa dobro umijesiti.
- Podijeliti na 8 djelova i napraviti loptice, pa ih ostaviti 2-3 sata u frižider.
- Rastanjiti između dva sloja proznene folije.
- Peći na teflonskoj tavi na vrlo malo ulja.
- Ako volite okus luka, možete sitno nasjeckati jos jednu glavicu, pa kad na tanjur stavi jednu ispžrenu šniclu, pospite jee lukom, pa preko nje stavite druga snicla i tako redom. Na ovaj način će luk malo omekšati, a šnicle primiti njegov miris.
Izvor: irenalana/coolinarika.com