Kad nemate vremena za pripremanje klasičnog ručka, a to se uz današnji tempo života događa vrlo često, ipak ne morate biti osuđeni na sendvič i jogurt. Uz ovaj recept ukusan i fin ručak gotov je za tren!
Sastojci:
- 500 g tjestenine,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 5 čehna bijelog luka,
- 1 šoljica bosiljka,
- 1 kilogram čeri paradajza,
- 3 kašike soli,
- rendani parmezan
Priprema:
Pripremite testeninu ‘al dente’.
Dok se tjestenina kuha, na laganoj vatri na maslinovom ulju pržite bijeli luk dok ne omekša, oko 2 minuta. Pojačajte vatru i dodajte čeri paradajz i so. Pržite oko 2 minuta.
Dodajte pola šoljice vode u kojoj ste kuhali testeninu. Paradajz bi trebalo da postane mekan.
Dodajte tjesteninu i držite na jačoj vatri još dva minuta.
Skinite sa vatre, dodajte bosiljak i parmezan i sve dobro izmešajte.
Narendajte parmezan preko i poslužite.