ITALIJANSKA ŠARLOTA OD JABUKA: Kolač koji se topi u ustima!

Kolač je koji je vrlo jednostavan za pripremu, i veoma je ukusan.

Sastojci:

• 180 gr pšeničnog brašna
• 4-5 kom. jabuka
• 130 gr šećera
• 50 gr putera
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 2 žumanceta
• 130 ml mlijeka
• prstohvat soli

Priprema:

– Žumanca mutimo sa šećerom dok se šećer ne rastopi i smjesa ne posvijetli.

– Puter otapamo u mikrotalasnoj (ili na pari) i polovinu otopljenog maslaca dodajemo u prethodno umućenu smjesu. Dodajemo mlijeko i miješamo.

– Dodajemo prstohvat soli, prosijano brašno, i prašak za pecivo. Sve dobro miješamo.

– Kalup prekrivamo papirom za pečenje i sipamo masu za tijesto.

– Oguljene jabuke siječemo na kriške.

– Slažemo ih u tijesto vertikalno. Što više jabuka, time je kolač ukusniji.

– Odozgo prekrivamo preostalom polovinom otopljenog putera i posipamo sa 3 kašike šećera.

– Pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta (ili dok ne porumeni).

Izvor: uspesnazena.com