Grčka sladoled torta je pravi ljetni desert. Tako osvježavajući, a više nego jednostavan za pripremu.
Sastojci:
- 1 l mlijeka
- 3 mljevene želatine
- 280 g šećera ( kristal)
- 150 g čokolade za kuhanje
- 160 g plazma keksa
- 500 ml slatkog vrhnja ili neko drugo
- 4 banane
Priprema:
- Želatinu izmiješati sa 15 žlica mlijeka koje smo oduzeli od 1 litre. Dok želatina stoji, prokuhati mlijeko sa šećerom. Otopiti želatinu i umiješati u vrelo mlijeko (mlijeko smije prohuhati sa šećerom, ali kad stavljamo otopljenu želatinu tada ne smije ključati). Miješati 2-3 minute i ostaviti da se skroz ohladi.
- Izmutiti slatko vrhnje u šlag. Krupno naribati čokoladu. Samljeti keks. Banane nasjeći na kolutiće,
- U ohlađeno mlijeko lagano umiješati izrađeni šlag.
- Dobivenu smjesu podijeliti na 3 dijela. U jedan dio umiješati mljeveni plazma keks. U drugi dio ribanu čokoladu, a u treći narezane banane. Sve tri posude staviti u hladnjak na 35 minuta.
- U kalup za tortu istresti smjesu sa keksom i poravnati, zatim smjesu sa čokoladom i na kraju smjesu sa bananom.
- Tortu gore ukrasiti šlagom i ribanom čokoladom. Dobro ohladiti. Najbolja je sutradan!
Izvor: coolinarika.com