IDEALNO ZA VRUĆE LJETNE DANE: Tornjići od mozzarelle, krastavaca i rajčice

Ukusno i zdravo predjelo koje će vas osvježavati u vrelim ljetnim danima. Brzo se priprema i mami svojim privlačnim izgledom.

Sastojci:

• 3 svježe rajčice
• 2 kuglice sira mozzarelle
• 1 krastavac
• 4 žlice maslinovog ulja
• sok od pola iscijeđenog limuna
• sol
• nekoliko listića majčine dušice

Priprema:

1. Izrežite mozzarellu na ploške. Operite i izrežite na tanke ploške krastavac (nemojte ga guliti) i rajčicu.
2. U zdjelici dobro izmiješajte maslinovo ulje, sol i sok od iscijeđenog limuna.
3. Slažite tornjiće tako da krenete od ploške rajčice, zatim stavite plošku mozzarelle i na nju plošku krastavca. Ponovite još jedanput. Završite tornjić ploškom rajčice.
4. Začinite tornjiće pripremljenim umakom od ulja. limunovog soka i soli. U svaki tornjić zabodite jedan drveni štapić za ražnjiće. Rasporedite preostali umak po tanjuru.
5. Ukrasite vrh usitnjenim listićima majčine dušice.

Recept: Marija Božić/Kuhajte s nama