Şambali je poznati desert iz Izmira (Turska) koji se naširoko prodaje na uličicama i slastičarnicama u Izmiru. Glavni sastojci su griz, šećer i jogurt ili mlijeko. Priprema je vrlo jednostavna i može se reći da podsjeća na naše griz pite što su naše nane / bake pravile.
Sastojci:
-
▪ 1 šolja* šećera
▪ 1 šolja mlijeka
▪ 2 šolje griza (pšenični)
▪ 1/2 kašikice praška za pecivo
▪ 1/2 šolje kokosa (opcionalno)
▪ cijeli bademi
Agda:
▪ 2 šolje vode
▪ 2 šolje šećera
* šolja za bijelu kafu / čaj = 200 ml
Peče se u tepsiji 25×37 cm, i to 35-40 minuta na 170 °C.
Način pripreme pogledajte u videu:
Pola kasikice praska za pecivo nije dovoljno.