Kolač s jabukama možemo napraviti na mnoštvo različitih načina, a ovo je jedan od recepata koji svakako treba isprobati. Bez miksera i u kratkom vremenu dobit ćete kolač za uživanje.
Sastojci:
Tijesto:
▪ 200 gr brašna
▪ 180 gr šećera
▪ 200 gr griza
▪ 1 prašak za pecivo
Nadjev:
▪ 1 kg izribanih jabuka
▪ 2 vanilin šećera
▪ 1 žličica cimeta
Preljev:
▪ 100 ml ulja
▪ 250 ml mlijeka
▪ 1 jaje
Dekoracija:
▪ 3 šlaga iz vrećice
▪ mlijeka
▪ cimet za posipati
Priprema:
- Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom i dodajte u posudu. Nastavite dodavati šećer i griz i sjedinite sastojke pjenjačom ili kuhačom.
- Posebno jabuke pomiješajte s vanilin šećerom i cimetom.
- Za preljev pjenjačom pomiješajte ulje, mlijeko i jaje.
- Tepsiju promjera 21 X 36 cm pouljite i pobrašnite.
- U tepsiji žlicom rasporedite 1/3 suhih sastojaka.
- Nastavite raspoređivati 1/3 izribanih jabuka.
- Pola suhih sastojaka rasporedite po jabukama.
- Pola izribanih jabuka rasporedite u tepsiji.
- Ostatak suhih sastojaka rasporedite žlicom.
- Preostale jabuke rasporedite preko suhih sastojaka.
- Površinu prelijte sa pripremljenim preljevom.
- Kolač stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 1 h.
- Kada se ohladi premažite šlag koji ste pripremili po uputstvu sa vrećice, možete posipati cimet.
Izvor: Gastro.hr