Fini kremasti kolač s puno lješnjaka, jednostavan i ukusan…
Sastojci:
- 10 dag lješnjaka, grubo rezanih
- 7 bjelanjaka
- 15 dag šećera
- 1 žlica limunovog soka
- 5 dag mljevenih lješnjaka
- 2 žlice brašna
- 1/2 prašak za pecivo
- 20 dag Nutelle
- keksi petit beurre
- 7 žutanjaka
- 7 žlica šećera
- 2 pudinga od vanilije
- 7 dl mlijeka
- 1/2 margarina
- 2,5 dl slatkog vrhnja za šlag
Priprema:
Uski, duguljasti lim obložiti papirom ua pečenje i staviti grubo narezane lješnjake da se peku 15 minuta na 150 °C.
Na to izliti biskvit od 7 bjelanjaka, šećera, limunova soka, mljevenih lješnjaka, brašna i praška za pecivo.
Ispeci sve i ohladiti. Zatim preokrenuti biskvit, da lješnjaci budu gore, pa premazati Nutellom.
Preko toga složiti kekse prethodno namočene u mlako mlijeko.
Na kekse izliti kremu koju napravite ovako:
U mlijeku skuhate 2 pudinga i 7 žutanjaka izmiksanih sa 7 žlica šećera. Sve ohladiti i dodati miksani margarin ili maslac.
Na kremu još stavite šlag od tučenog slatkog vrhnja ili, ako vam je tako draže, umjesto šlaga možete staviti čokoladnu glazuru.
Izvor: nadica1 / coolinarika.com