KINDER PINGUI ŠNITE: Jednostavno neodoljive, recept najsličniji originalu!

Ovo je odličan recept za sve ljubitelje kinder pinguija. Svi koji su ga probali kažu da kolač napravljen po njemu zaista djeluje kao originalni kinder pingui!

Sastojci:

Biskvit:
♦ 5 bjelanjaka,
♦ 1 jušna žlica meda,
♦ 5 žlica brašna,
♦ 1 žlica velika puna kakaa,
♦ 2 žlice ulja,
♦ 5 žumanjaka,
♦ 1/2 žličice praška za pecivo

Fil:
♦ 2,5 dl slatkog vrhnja,
♦ 1 žlica šećera u prahu,
♦ 1,5 dl hladnog mlijeka,
♦ 1 vrećica želatine u prahu

Glazura:
♦ 100 g čokolade za kuhanje,
♦ 100 g mliječne čokolade,
♦ 150 g margarina

Priprema:

Umutiti bjelanjke, dodati im med, jedno po jedno žumance, ulje, i na kraju brašno sa praškom za pecivo i kakao.
Izliti na široku tepsiju koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Vrlo kratko peći na 180 °C, nekih desetak min.
Prohlađen biskvit prerezati na pola po dužini tepsije u kojoj se pekao.

Za fil umutiti slatko vrhnje. Prilikom miksanja dodajte šečer u pragu, a u dobro umućeno postepeno dodavati mlijeko, dobro izraditi, želatinu pripremiti po uputstvu i mlaku dodati u smjesu.

Za čoko preljev otopiti na pari obje vrste čokolade i margarin. Otopljeno malo prohladiti.

Slagati tako da na donju koru stavite tanki premaz od vrhnja (pola pripremljene smjese), preko toga preliti čokoladnim preljevom.
Ostaviti čoko preljev da se malo stegne u hladnjaku radi lakšeg nastavka filovanja.
Zatim staviti drugi dio premaza od vrhnja, preko njega drugu koru i na kraju preliti čokoladno glazurom.

Izvor: coolinarika.com