Fantastičan kolač, ukusan i prelijepog izgeda
Sastojci:
Kore:
▪ 2 jaja,
▪ 80 g masti,
▪ 150 g šećera,
▪ 2 ili 3 žlice kakao,
▪ malo sode bikarbone,
▪ 5 žlica mlijeka,
▪ 300 g brašna
Fil:
▪ 1,5 l mlijeka,
▪ 6 žlica šećera,
▪ 3 pudinga od vanilije,
▪ 3 žlice brašna (ili gustina),
▪ 250 g margarina
Dodatak:
▪ 500 g petit keksa
Glazura:
▪ 100 g čokolade,
▪ 3 žlice šećera,
▪ 3 žlice vode,
▪ 8 dag margarina (ili maslaca)
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu mast, mlijeko, a nakraju brašno pomješano s praškom i kakaom. Umjesiti glatko tijesto, možda će vam trebati još malo više brašna.
Podjeliti na tri djela pa peći na izvrnutoj strani tepsije veličine pećnice (tepsija koja dođe uz štednjak).
Pudinge skupa s brašnom (ili gustinom) skuhati u mlijeku. U ohlađeno dodati izrađen margarin.
Slagati: kora-krema-petit keks-krema-kora-krema-keksi-krema-kora. Keks, kad ga sloćite na kremu, lagano poprskam mlijekom.
Na kolač staviti čokoladnu glazuru.
Kolač ostaviti par sati u hladnjaku pa tek onda rezati dok kore i keks malo omekšaju.
Izvor: jakica/coolinarika.com