RECEPT ZA NAJMEKŠE LEPINJE: Brzi obrok koji će se dopasti svima, naročito djeci

Ove fine lepinje tako su dobre da ih ne bi bio problem jesti svaki dan, onako vruće, bez ičega ili s kajmakom, sirom (svježim ili tvrdim), uz neku salatu… Savršene su u svakoj kombinaciji!

Sastojci:

• 200 ml toplog mlijeka,
• 150 ml mlake vode,
• 1 kesica kvasca,
• 1 kašičica šećera,
• 150 g grčkog jogurta,
• 1 jaje,
• 2 kašičice soli,
• 600 g brašna,
• ulje za prženje,
• kajmak, sir…

Priprema:

1. U zdjeli izmiješati mlijeko, vodu, šecer i kvasac, pa pustiti da odstoji 5 minuta.
2. Dodati jogurt, jaje i brašno, u koje smo prethodni dodali sol. Mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 7-8 minuta, da se dobije mekano, glatko i malo ljepljivo tijesto.
3. Pokriti čistom krpom i ostaviti da naraste.
4. Naraslo tijesto istresti na brašnom posutu podlogu, premijesiti ga i podijeliti na 8 loptica.
5. U tavu nasuti ulja da pokrije dno tave. Svaku lopticu razvaljati na 0,5 cm debljine i peći na ulju po par minuta sa svake strane, dok ne porumene.
6. Služiti uz kajmak, sir…

Izvor: coolinarika.com