Brz, jednostavan, ukusan, jeftin… I uz to leden! Ukratko, odličan recept, jedan od onih koji se moraju isprobati.
Sastojci:
Za biskvit:
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 1 žlica kakaa
- 2 žlice ruma(po želji)
- 200 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 šalica (za kavu) ulja
- 2 šalice mlijeka
Za fil:
- 500 ml mlijeka
- 7 žlica šećera
- 5 žlica gustina (škrobno brašno)
- 125 g margarina
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
Biskvit:
Umitite jaja sa šećerom dok ne postanu bjela.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj zdjeli, a ulje, rum i mlijeko u drugoj.
Najizmenično dodajite suhe i mokre sastojke u jaja i neprestano mutite.
Isipite smjesu u pouljen lim i pecite na 200 °C oko 20 minuta.
Fil:
Mlijeko promiješajte sa šećerom i gustinom i stavite da se kuha na srednjoj vatri. Kad zakipi mješajte neprestano dok dobijete željenu gustoću, a onda maknite sa štednjaka.
Dodajte margarin i vaniliju, pa promiješajte da se sjedini.
Završni postupak:
Prelijte hladan biskvit vrelom filom i ostavite u frižider da se ohladi.
Izvor: coolinarika.com