Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike. Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jogurta (3×180 g)
- 300 g pšeničnog glatkog brašna
- 250 g šećera
- 120 ml ulja
- 25 g kakaa
- 2 žličice sode bikarbone
- maslac za premazivanje lima
Za glazuru:
- 150 g maslaca
- 150 g čokolade za kuhanje
- 120 g šećera
- 120 ml mlijeka
Priprema:
Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.
Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.
Kolač poslužite sa šlagom, a u sezoni možete poslužiti i s bobičastim voćem po želji.
Napomena:
Kolač je dosta kaloričan pa po želji možete smanjiti količinu šećera i ulja.
Također, ako vam se žuri ili vam je u nezgodnom trenutku “crkla” baterija u vagi, sastojke možete izmjeriti čašom od jogurta. U tom slučaju popis sastojaka za biskvit ovako izgleda: 3 jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 čaše šećera, 1 čaša ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.
Izvor: coolinarika.com