TART S PAPRIKOM: Odlična ideja za zanimljiv i ukusan ručak

Evo odlične ideje za današnji ručak – pripremite ukusan tart sa (crvenom) paprikom i šunkom.

Sastojci:

Za tijesto:

250 g mekog brašna
80 g kukuruznog griza (palente)
125 g margarina, ulje, so
hladne vode po potrebi
1 prašak za pecivo

Za fil:

30 g parmezana
150 g šunke
1,5 dl vrhnja za kuhanje
2 jaja
1 crvena paprika
mješavina začina

Priprema:

Tijesto:
U odgovarajućoj posudi sjediniti bijelo brašno, palentu i prašak za pecivo pa dodati omekšao margarin i malo soli po ukusu.
Potom dodati nekoliko kašika vode da bi se umijesilo glatko testo.

Fil:
Šunku i crvenu papriku isjeći na trake.
Umutiti jaja, vrhnje za kuhanje, parmezan i začine po ukusu.

Završni postupak:
Umiješeno tijesto istanjiti oklagijom na debljinu od 0,5 cm.
Kalup za tart nauljiti i posuti brašnom, a zatim dno i bočne stranice obložiti tijestom.
Tijesto preliti umućenom smjesom od jaja, a potom rasporediti suhi vrat i papriku.
Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni.

Izvor: Nezavisne.com