Jednostavan kolač koji se sviđa baš svakome.
Sastojci:
● 1/2 šalice maslaca
● 1 šalica smeđeg šećera
● 2 jaja
● 1 žličica ekstrakta vanilije
● 1/3 šalice kakaa
● 1/2 šalice brašna
● prstohvat soli
● 1/4 žličice praška za pecivo
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Pripremite malu tepsiju (24×18 cm) – dno prekrijte papirom za pečenje, bočne strane namažite maslacem.
Otopite maslac na laganoj vatri, zatim dodajte šećer i promiješajte mikserom, a nakon toga jaja i ekstrakt vanilije, pa ponovo izmiksajte.
Pomiješajte kakao, brašno, sol i prašak za pecivo, pa tu suhu smjesu dodajte u smjesu jaja i maslaca. Promiješjre tek toliko da se namirnice sjedine, da ne bude tragova brašna.
Istresite smejsu u pripremljenu tepsiju i pecite 30 minuta.
Pazite da ne prepečete. Kad vidite da se biskvit odvaja od ruba i da je po površini napukao, tada bi trebao biti dovoljno pečen. Za svaki slučaj možete provjeriti čačkalicom.
Izrežite na kvadrate, a zatim, ako želite, još pospite mljevenim orasima.