Fantastični arapski keksići, prhko tijesto aromatizirano aromom narančine korice i punjene od oraha, oduševili su sve koji su ih probali. Više nego jednostavna izvedba je poziv da ih probate i vi.
Sastojci:
Tijesto:
● 200 g brašna
● 100 g pšenične krupice, griza
● 50 g gustina
● 160 g maslaca
● 60 g šećera u prahu
● 3 žlice ulja
● prstohvat soli
● narančina korica
Punjenje:
● 100 g mljevenih oraha
● 25 g maslaca
● 50 g šećera
● cimet
I još:
● šećer u prahu za uvaljati kolačiće
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamjesite prhko tijesto i ostavite ga u frižideru da se malo odmori oko pola sata.
Izmješajte sve sastojke za punjene.
Uzimajte mali komadić tijesta koji na ruci spljosnite pa stavite malo nadjeva.
Napravite kuglicu koju utisnite u neki kalup (za kolačiće na slici korišteno je srce od šapa).
Istresite tijesto lagano iz kalupa i stavljajte u tepsiju.
Pecite na 180 °C oko 20 minuta, pazeći da ostanu blijedi.
Uvaljajte ih u šećer u prahu.
Izvor: coolinarika.com