Lagana i fina voćna torta, bez pečenja i kuhanja. Idealna za tople dane.
Sastojci:
- Sastojci:
- 400 g piškota
- 250 ml mlijeka
- 5 žlica ruma
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 1 žlica naribane limunove korice
- 2 vanilin šećera
- 150 g šećera u prahu
- 4 čvrsta jogurta (800 ml)
- 2 vrećice želatine
- 10 žlica vode
- 400 g jagoda
Priprema:
- Okrugli kalup za tortu (promjera 26 cm) lagano namažite maslacem.
- Rub kalupa obložite piškotama koje ste kratko namočili u mlijeko pomiješano s rumom. Piškote odrežite tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posložite ostatak piškota.
- Vrhnje istucite u šlag i umiješajte limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodajte šećer u prahu i jogurt.
- Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da bubri 10 minuta. Miješajući zagrijte dok se ne otopi. Postepeno je umiješajte u pripremljenu kremu.
- Zatim po kremi posložite red jagoda narezanih na ploške pa po jagodama namočene piškote.
- Rasporedite preostalu kremu i na kraju jagode. Tortu ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.
- Prije posluživanja uklonite kalup i narežite.
- Po želji, tortu dodatno ukrasite tučenim vrhnjem i nasjeckanim pistacijama, a možete i preliti i preljevom za torte.
Izvor: coolinarika.com