Odlični su ovi orahovi kolačići – prekrasni, dekorativni i ukusni, svi ih hvale, a jednostavno se pripremaju.
Sastojci:
Tijesto:
● 25 dag brašna,
● 12 dag margarina ili maslaca,
● 7 dag šećera,
● 1/2 praška za pecivo,
● 1 jaje
Nadjev:
● 15 dag sjeckanih oraha,
● 12 dag šećera u prahu,
● 1 vanilin šećer,
● 1 bjelanjak
Priprema:
Od navednih sastojaka zamijesiti tijesto. Ako je tvrdo može se dodati malo mlijeka.
Tijesto ostaviti u hladnjak pola sata, razvaljati na tanko i sjeći zvjezdice, kružiće i sl.
U sredini namazati marmeladom ili pekmezom, gore staviti nadjev i – peći.
Nadjev se pripremi vrlo jednostvno: bjelanjak, šećer i vanilin šećer se izrade mikserom (ne ispadne kao snijeg, smjesa bude gusta), a na kraju se još dodaju sjeckani orasi.
Kolačići se peku 10-ak minuta na temperaturi 170-180 °C.
Pratite, kad rubovi tijesta i bjelanjak blago porumene onda su pečeni.
Izvor: Recepti365.com