KINDER PINGUI ŠNITE (2): Dječji desert u kojem podjednako uživaju mali i veliki

Uz malo kreativnosti, malo truda, fantastičan desert je tu! Djeca će njime biti oduševljena, ali finom kremastom osvježenju ni odrasli ne mogu odoljeti.

Sastojci:

Biskvit:

• 6 jaja,
• 6 kašika šećera,
• 6 kašika mlijeka,
• 6 kašika brašna,
• 6 kašika čokolade u prahu i
• jedan prašak za pecivo

Za preliv:

• 1 dl čokoladnog mlijeka….

Krema:

• 3 dl slatkog vrhnja,
• 400 g kiselog vrhnja,
• 100 g šećera u prahu,
• 2 vanilin šećera,
• nekoliko kapi limunovog soka….

Za čoko preliv:

• 100 g čokolade,
• 50 g maslaca,
• 2 kašike vode,
• 2 kašike šećera u prahu…

Za dekoraciju:

• šlag pjena,drobljena čokolada,narandža…

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati lagano preostale sastojke, sjediniti ih i ispeći biskvit u velikom plehu pa ga popoloviti kad se ohladi.
2. Biskvit poprskati toplim čokoladnim mlijekom.
3. Umutiti slatko vrhnje sa šećerom, vanil šećerom i limunovim sokom, potom dodati kiselo vrhnje i sjediniti.
4. Polovinu krema staviti preko pola biskvita.
5. Otopiti na pari čokoladu i maslac, dodati vodu i šećer pa miješati dok se ne dobije kompaktna masa, zatim tom masom preliti preko krema.
6. Staviti u frizider oko 10 minuta, a zatim preko tog čoko-preliva staviti ostatak krema pa drugu polovinu biskvita.
7. Dekorisati šlag pjenom, drobljenom čokoladom i narandžom.
8. Dobro ohladiti prije posluzivanja…

Izvor: Namirnice.ba