Osvježite si dan ovim jednostavnim kolačem od mirisnog limuna i uživajte u okusu žutog ploda s karakterom.
Sastojci:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 1 limun šećer
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 200 g glatkog brašna
- prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
Za glazuru:
- 200 g šećera u prahu
- 1 limun
Priprema:
Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte te dodajte ulje i mlijeko. (Umjesto limun šećera možete upotrijebiti limunov sok.) Na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo.
Smjesu ulijte u kalup (30 cm x 10 cm) i pecite 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Šećeru u prahu postupno dolijevajte limunov sok uz miješanje tako da dobijete gustu i polutekuću glazuru. Njome prelijte ohlađeni kolač.
Savjet:
Kolač možete pripremiti i kao kocke u limu za pečenje (34 x 20 cm).
Izvor: coolinarika.com