Pljeskavice iz rerne pripremaju se jednostavno, mnogo brže i jednostavnije od klasičnih, a isto tako su i puno zdravije jer sadrže puno manje masnoće.
Sastojci:
- 500 g mljevene junetine
- 2 jaja
- 2 češnja bijelog luka
- pola glavice crvenog luka
- 100 g sira (npr. gauda)
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 kriške starijeg kruha
- sjeckani peršin
- malo vegete, bibera i začinske paprike
Priprema:
Sir narendati, a stari kruh izmrviti.
Sve sastojke pomiješati, začiniti po želji, zatim dobro umesititi, pa oblikovati pljeskavice.
Pljeskavice redjajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko pola sata, dok dobro ne porumene.
Izvor: coolinarika.com