KREMPITA SA KOKOSOM: Brzi kolač čiji okus će vas oduševiti

Brza i lagana poslastica čiji će vas okus oduševiti

Sastojci:

Kora:
▪ 6 kašika šećera
▪ 6 žumanaca
▪ 6 kašika brašna
▪ 6 kašika mlijeka
▪ 6 kašika ulja

Fil:
▪ 6 bjelanaca
▪ 750 ml vode
▪ 9 kašika šećera
▪ 2 kesice pudinga

I još:
▪ 2 kesice šlaga
▪ 50 g kokosa

Priprema:

Kora:
Umutiti žumanca sa šećerom da bude kremasto, zatim postepeno dodavati mlijeko, brašno, ulje i prašak za pecivo i sjediniti fino smjesu.
Staviti u podmazan pleh i peći na 200 °C, oko 20 minuta.

Fil:
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i ostaviti sa strane.
Vodu staviti da prokuha, posebno umutiti puding sa šećerom, pa dodati u vodu i neprestano miješajući kuhati 3 minuta.
Skloniti sa vatre i dodati snijeg od 6 umućenih bjelanaca.
Promiješati pažljivo smjesu pa preliti preko kore.
Odozgo premazati umućenim šlagom, zatim ukrasiti (posuti) kokosom.

Izvor: Recepti.com