Recept koji jednostavno morate probati! Ovaj kolač je toliko lagan za pripremu, a o okusu mu je fantastičan. Za pola sata dobijete pravo čudo od čokolade!
Sastojci:
Za biskvit:
▪ 4 jaja
▪ 5 dag šećera
▪ 20 dag margarina ili maslaca
▪ 10 dag čokolade za kuhanje
▪ 4 žlice pšeničnog oštrog brašna
▪ 1 žlica prašak za pecivo
Za kremu:
▪ 1/2 l slatkog vrhnja za šlag
▪ 20-25 dkg čokolade za kuhanje
Za preljev:
▪ 0,5 dl mlijeka
▪ rum (po želji)
Priprema:
Biskvit:
Žutanjke i šećer umutiti, dodati rastopljeni maslac i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka. Peći otprilike 20-25 minuta na 180°.
Krema:
Slatko vrhnje zagrijemo na vatri, te dodajemo čokoladu. Kuhamo tako dugo dok nam se čokolada ne otopi do kraja.
Nakon što je biskvit pečen, možete ga politi sa 1/2 dl mlijeka sa malo ruma. Zatim prelijemo vruću kremu po biskvitu.
Krema je malo rijeđa, no nemojte da vas to brine – nakon što je stavite u hladnjak stisnut će se.
Kolač mora odstajati barem 5-4 sati prije serviranja, a najbolje ga je ostaviti da odstoji preko noći.
Izvor: coolinarika.com
Fin kolač! Samo provjera: koliko žlica brašna? Piše samo “žlice”, nedostaje broj, zar ne?
Hvala. LP.
Hvala! Greška ispravljena.