Lagan, sočan, kremast kolač s ukusnom kremom od vrhnja (slatkog i kiselog) i mljevenog Plazma keksa.
Sastojci:
Kora:
▪ 6 jaja
▪ 6 kašika šećera
▪ 6 kašika brašna
▪ 2 kašike kakaa
▪ 1 dl ulja
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 3 dl čokoladnog mlijeka
Fil:
▪ 200 gr šećera u prahu
▪ 2,5 dl slatkog vrhnja
▪ 300 gr mljevenog keksa (najbolje Plazma)
▪ 4 dl kiselog vrhnja
Dekoracija:
▪ 2,5-3 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Kora:
Umutiti jaja sa šećerom u pjenastu smjesu.
Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smijesu za koru.
Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta.
Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlijekom.
Fil:
Umutiti slatko vrhnje zatim dodati šećer u prahu, kiselo vrhnje i mljeveni keks, pa sve sjediniti.
Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.
Dekoracija:
Slatko vrhnje umutiti u šlag i premazati kolač.
I to je to – vaš kremasti plazma kolač je gotov. Još vam preostaje da ga ukrasite po želji, dobro ohladite i – uživate!.
Izvor: coolinarika.com