Na ovom portalu već postoji recept za karuzo kolač (caruso kolač), a sada donosimo jednu malo manje čokoladnu varijantu. Ove karuzo kocke (caruso kocke) umjesto čokoladne glazure imaju kombinaciju šlaga, oraha i banana.
Sastojci:
Za koru:
● 250 g šećera,
● 250 g maslaca,
● 1 banana,
● 200 g mljevenih oraha,
● 200 g čokolade za kuhanje,
● 8 jaja,
● 4 kašike brašna,
● prašak za pecivo
Za ukrašavanje:
● 100 ml slatkog vrhnja,
● 30 g sjeckanih oraha,
● nekoliko kolutova banane
Priprema:
Mikserom umutite žumanca sa šećerom, dodajte maslac omekšab na sobnoj temperaturi, mljevene orahe, rendanu čokoladu, izgnječenu bananu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju čvrst snijeg od bjelanaca.
Tijesto sipajte u pleh obložen papirom za pečenje, poravnajte lopaticom i pecite u rerni na 150 °C oko 40 minuta.
Na ohlađen kolač stavite šlag od tučenog slatkog vrhnja, zatim ga pospite sjeckanim orasima i izrežite na kocke Na kraju svaku kocku ukrasite kolutom banane.
Izvor: Novosti.rs