JAFFA KOCKE: Mekan, sočan i mirisan kolač s neodoljivom aromom naranče

JAFFA KOCKE: Mekan, sočan i  mirisan kolač s neodoljivom aromom naranče

Fantastičan kolač – mekan, sočan i mirisan, s neodoljivom aromom naranče. Ako volite jaffa kekse, nema sumnje da će vas ovaj jednostavni kolač oduševiti.

Sastojci:

    Za biskvit:

    • 3 jaja
    • 120 g smeđeg šećera
    • 1 vanilija šećer bourbon
    • 1 dl ulja
    • 1 dl mlijeka
    • 180 g brašna
    • 1/2 vrećice praška za pecivo
    • 15 g kakaa

    Ostalo:

    • 2 dl svježe iscjeđenog soka naranče
    • korica od jedne naranče
    • 1 žlica likera od naranče
    • 3 velike žlice marmelade od marelice

    Glazura:

    • 100 g tamne čokolade
    • 3 žlice ulja

    Priprema:

    1. Pećnicu zagrijte na 180 °C.
    2. Mikserom umutite jaja s obje vrste šećera u pjenastu smjesu.
    3. Postepeno dodajte ulje, a potom i mlijeko, a zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
    4. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
    5. Jednoj polovici dodajte kakao i žlicu mlijeka.
    6. Kalup promjera 20×30 cm obložite papirom za pečenje, pa posebno ispecite dva biskvita.
    7. Iscijedite naranče, soku dodajte koricu i liker naranče. (Za 2 dl soka potrebne su dvije velike naranče.)
    8. Ohlađeni tamni biskvit razmrvite rukama i pomiješajte ga sa sokom naranče.
    9. Svijetli biskvit premažite marmeladom koju ste prethodno malo zagrijali, rasporedite smjesu od tamnog biskvita i poravnajte nožem.
    10. Čokoladu otopite na pari s uljem, te prelijte po kolaču.
    11. Ovdje može biti kraj pripreme kolača, a možete ga, ako želite, dodatno ukrasiti.

    Izvor: coolinarika.com

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)