Kolač za čistu peticu, nekad je bio veoma popularan, ali su ga “pregazili” novi trendovi, recepti… Ali, nećete pogriješiti ako mu se povremeno vratite!
Sastojci:
Biskvit
▪ 4 jaja
▪ 4 žlice šećera
▪ 4 žlice brašna
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 1 vanilin šećer
Krema I:
▪ 25 dkg maslaca
▪ 20 dkg šećera u prahu
▪ 20 dkg mljevenih keksa
▪ 10 dkg mljevenih oraha (badema, lješnjaka)
▪ 2,5 dl Coca Cole
▪ rum po želji
Krema II:
▪ 0,5 l šlaga
▪ 2 vanilin šećera
Za ukrašavanje
▪ preljev od čokolade
▪ čokoladne mrvice
▪ sjeckani orasi
Priprema:
Ispeći biskvit, ohladiti, premazati kremom.
Priprema kreme:
Posebno umutiti maslac i šećer u prahu, umiješati ostale suhe sastojke (kekse i orahe ) i na kraju coca colu i rum. Lagano izmiješati sve sastojke.
Jednoličnom smjesom premazati biskvit. Po želji, biskvit prethodno preliti sa malo ruma.
Na kremu staviti šlag.
Ukrasiti po želji. U ovom slučaju upotrijebljene su čokoladne mrvice, sjeckani orasi i preljev od čokolade.
Izvor: njambrek/coolinarika.com